野菜の中華あんかけ。

寒いので、生姜たっぷりにしました。


それとカボチャ。
カボチャをたべると風邪ひかないと聞いたので。

いつもの日向南瓜がなくて、北海道産のカボチャしかありませんでした。

皮の色がまるでマスクメロンみたいな薄いグリーン。

日向南瓜の深緑色に馴れてるので、かなり衝撃的！

しかも、水分がずいぶん少なくて、ちょっとパサついちゃいました。
でも、まるで栗みたい。

もしかして、これって栗南瓜？？？