白菜と豚肉の重ね蒸し。
(盛りつける時にバラバラになっちゃいました)
超簡単だけど、白菜がとろとろに甘くなって美味しいんですよ~。
一番下にもやしを敷くと、くっつかなくていいです。
このポン酢がまたいい仕事してます。
「馬路村」のゆずポンご存知ですか?
村おこしの元祖と言っていいくらいかも?
全国で売れるようになるまでの話が本になってるくらいです。
(高知の山奥小さな村です)
今じゃ、我が家の近所のスーパーにさえあるんですからスゴイなぁ。
後は、キンピラごぼうにお味噌汁。
質素でしょ。でもヘルシーよ~。
明日は外食だしねー♪