ケーキを焼きました。題して「5万ドルケーキ！」（21cm丸型）
　①バター（110ｇ）を泡だて器で柔らかくし砂糖（100ｇ）をすり混ぜ、
　②レモンの皮（半分）のすりおろしたものを加えて混ぜ、卵（1個）を
　　溶き、少しずつ加えてよく混ぜる。
　③Aサワークリーム（50cc）とヨーグルト（50cc）を混ぜ合わせる。
　　 B薄力粉（150ｇ）・ベーキングソーダ（小さじ1/2）・塩（小さじ1/4）を
　　合せて振るっておく。
　④AとBを交互に②のボールに3回に分けて混ぜ合わせる。
　⑤最後にポピーシード（大さじ2）をサクッと加えて、型に入れる。
　⑥ブルーベリー（200g）、砂糖（20g）、薄力粉（小さじ1/2）、
　　ナツメッグ（小さじ1/4）を合せ、生地の中央に軽くのせ、オーブンへ
　　★180度　40～50分
　⑦焼きあがったら、グレース（粉糖40gと牛乳小さじ１～２）をたらす。
　
　さて、準備が出来ました。今日は甥っ子が腕を振るって大助かり♪
　あとは、お客さまを、お待ちするだけ･･･ドキドキとワクワクです。