
脳が糖分を求めている!
仕事で考えたり話したりする時間が多かったので、すごく脳を使った感…!
いや、それだけ密度のある仕事ができるのは、とても良いことです。
エネルギーチャージすべく、仕事後に行ってまいりました٩( 'ω' )و
八幡山駅、徒歩0分!
改札出てすぐのアーケード内にあるので、
この日は雨だけど駅から濡れずに行けてありがたい♪
ラストオーダー間際の18時過ぎだったけど、
平日にも関わらず店内は半分近く席が埋まっていました!
お腹も心も満たしてくれるホットケーキをお願いします♪
¥880

まん丸で厚みがあって、セルクルで焼いたキレイな円柱状のフォルム◎
このシンプルなビジュアルに心をグッと掴まれる…
生クリームのように搾り出したマーガリンも美しい…
早速ザラメを煮詰めた特製シロップをかけて、甘さマシマシ(*☻-☻*)

やわらかなマーガリンはホットケーキの上で滑らかに広がって、
ホットケーキにスーッとなじんでいきます♪

カットすると、もっくもくの湯気が!!
写真に全然おさめられていないのが悔しい…!
幸せな光景をたっぷり目に焼き付けて、いただきます!

ふかっとやわらかくて、懐かしくて素朴な甘みが広がり美味しい!♡
生地に生クリームが入った丸みがある味わいもルポーゼさんならでは!
シロップの甘みもぎゅ〜〜〜っと染み込み、脳に届くよう…
あぁ、ホットケーキは間違いなく脳と心の栄養です(*´∇`*)
セットのホットミルクもやさしく胃にしみわたって癒されました♡
ルポーゼすぎさんは、
今年発行した自主制作のパンケーキ・ホットケーキ冊子に掲載させていただきました!
半世紀以上に及ぶマスターの想いを綴ったインタビューも掲載しています。
ご興味ございましたらぜひご覧ください(๑❛ᴗ❛๑)



9:00~19:00
東京都杉並区上高井戸1-11-1
京王線 八幡山駅から徒歩0分