先日、6月に食べたパンケーキの記事をようやく更新したのだけど、
それからパンケーキを食べることなく7月末！
パンケーキを1か月も食べていない事態に陥っていました。
（単に暑くて食べに行くことができていなかっただけ）
そんな私の強い味方は、イオンモール！
天候に左右されない快適な空間で
買い物にも食事にも便利なお店が揃っていて、
たくさん歩けて散歩にもなる！
毎週のようにどこかしらのイオンモールでお世話になっています♪
特に好きなのは、イオンモールの中でも
広大な敷地面積と店舗数を誇る越谷レイクタウン！
mori・kaze・アウトレットの3館ある中で、
今年5月、アウトレットにオープンした新エリア内に
パンケーキが食べられるお店がオープンしたという
朗報を聞きつけたので行ってきました٩( 'ω' )و
KNOWS COFFEEさんは、全国に展開する
コナズ珈琲さんの新ブランド。
千葉県の津田沼にオープンした1号店に続く、2店舗目になるそうです！
注文とお会計は、先にレジで行います。
メニューはWEBサイトにも載っているので、
あらかじめ決めておければ会計時に慌てずに済みます◎
（私は優柔不断なので、来る前からメニューと睨めっこしてた笑）
外は暑いけど店内は快適～！
一番奥の席に腰を下ろしてホッと一息… ( ´ ▽ ` )
外は湖が見えて、非日常感を味わえるのも良いな～♪
すぐそこでパンケーキを焼いているところが見える！
店員さんに伺い、写真を撮らせていただきました！
ここで焼けたのがすぐ食べられる喜び♡
できあがったら呼び出しのベルが鳴るので受け取りへ
2枚 ￥370
ふかっとしながら程よくしっかりした食感で、
全粒粉のような香ばしさが感じられる旨みのある生地が美味しい♪
メープルシロップはカウンターに置いてあるので、
そこから自由にかけることができます◎
￥920
パンケーキにベーコンと目玉焼きがオン
カットすると半熟の黄身がとろ～り♪
旨みのある生地と塩気のあるベーコンに、卵がとろりと絡んで美味しい♡
甘いとしょっぱいを味わえるのも最高でした♪
手軽に美味しくパンケーキが食べられる場所が増えて嬉しい(๑>◡<๑)
次は甘いトッピングのパンケーキも食べてみたいな！
10:00～20:00
埼玉県越谷市レイクタウン4-1-1 イオンレイクタウンアウトレット1階
武蔵野線 越谷レイクタウン駅から徒歩9分
