やさしいと美味しいが詰まってる♡
地域で愛される
ほっこりカフェへTrip★
先日のEgg Moon cafeさんに続いて、
今回もやってきました埼玉パンケーキ！
埼玉に用事があり車で行ったので、便乗して連れて行ってもらいました。
ありがとう旦那…！
ここも、行きたいとずーっと思いつつ、
電車＆バスでそれなりに距離があり、ちょっと気合がいるので、伺えていませんでした。
cafe&deli COUCOU (カフェ＆デリくくぅ)
なんて素敵な佇まい！
駐車場完備なのでありがたいです。
コンセプトも素敵(о´∀`о)すでに好き！笑
入口で消毒＆非接触で体温を測り、店内へ
店内も素敵！インテリア好きすぎる！
めっちゃキョロキョロしてしまう。
こんなお部屋に憧れるなぁ(*☻-☻*)
まずは物を減らさなきゃ…。
念のため予約をして11時30分着で伺ったら（お店は11時オープン）
だいぶ席が埋まっていました。
けど席と席の間にパーテーションがある！
COUCOUさんの過去の店内画像を検索したら
真ん中はテーブルをくっつけて10人がけの相席OK的な大きなテーブルになっていたので、
コロナ禍仕様にレイアウトを変えられたみたい
さて、メニューを拝見
お食事系パンケーキに、スイーツ系パンケーキ
期間限定(今は恐らく変わっています)もあって、
どれも惹かれるけど…
まずは生地を存分に味わえるプレーンで！
すでに期待値大すぎて、まだ食べてないのに
「また来るわ」と、旦那に宣言（笑）
ランチのオーダーが立て込んでいるから時間かかるとおっしゃられましたが、
30分ほどでやってきました♪
雑穀パンケーキ プレーン
￥770
￥770
まんっまるフォルムが美しい、やさしい焼き色のパンケーキ
バターは乗せるのではなく、添えるスタイルです♪
ちょんと寄り添っていて愛おしい(*´∇｀*)
ではではメープルシロップの儀を執り行い
ナイフを入れると、むちっと弾力！
ほのかな茶色は雑穀入りゆえかな♪
いただきます！
めっちゃ美味しい！！
むっちり詰まった生地ながらパサつき感はなく、
小麦粉のやさしさに、雑穀の素朴さとほのかな香ばしさが香ります♡
ここにバターのコクと塩気が覆い、メープンシロップの甘みが浸み込んでますます美味しい！
生地・バター・メープルのみで美味しいのは最強です！
そして美味しいのはパンケーキだけにあらず♪
ゆずみるく
セット￥440
セット￥440
美しすぎる柚子とミルクの２層仕立て初めて！
初めて！底にたまった柚子のシロップと、ミルクの層を混ぜて…
柚子シロップの甘味と酸味が、ミルクと混ざってまろやかになり美味しい！
レモンピールが入っていて皮の食感とほのかな苦味がアクセント☆
意外な組み合わせだと思ったけど、バッチリ合うし好きだわ〜(*ﾟ▽ﾟ*)
旦那がチョイスしたランチも美味しそう！
どらふるランチプレート
￥1250
￥1250
「どらふる」は、どら焼き生地とワッフル風の形から命名したみたい♪
生地は薄焼きながら、ふかっとしていて、むちっと感もあって、
パンケーキにも近く美味しい！！
どら焼きというけど甘さは強くないので、どの具ともバッチリ合う！
ポテサラは、しっとり部分とホクホク部分があって
マヨの味わいがやさしく美味しい♡
チキン南蛮は、衣サックサク、中は柔らかくてジューシー！
まったりとしたタルタルソースもうまっ♡
あずきはホクッとしていて甘さはだいぶ控えめ♪
生クリームのまろやかさ、キウイの爽やかさ、バナナの甘みのバランスが良くって美味しい(о´∀`о)
スープは具沢山だし、サラダもドレッシングも美味しくて
とっても贅沢なワンプレートでした！♡
そしてマフィンをテイクアウト♪
「さつまいも」と「オレンジティー」
ずっしり食べ応えがあって美味しい！
「さつまいも」は角切りの紫芋が入っていて、
しっとり甘い黒胡麻の香ばしさがアクセント！
「オレンジティー」は茶葉の香り良い生地で、
上に乗ったオレンジ(漬けたやつかな？)がしっとり甘酸っぱい♪
おうちに帰ってからもCOUCOUさんの美味しさを堪能しました(*≧∀≦*)
本当に素敵だった！
また必ずや伺います！
cafe&deli COUCOU 
11:00～18:00休：月曜日
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
東武東上線 北坂戸駅からバス「坂戸ニューシティにっさい循環線 入西団地行き乗車「堀込」バス停から徒歩2分
※訪問時の情報です。
