★駒込★uzna omom ② -ほっこり味♪おからを使ったヘルシーパンケーキ-

有給を取った平日の昼過ぎ。

自粛前ではあったけどコロナを避けるため、

電車に乗らずに行ける範囲でカフェへ

ということで歩いてやってきました！

閉店前に来ておきたかったのは、これ！！

駒込店限定のパンケーキが食べたかったんです♪

近くのお豆腐屋さんのおからを使った、

駒込店ならではのパンケーキ

ウナギの寝床のように奥に細長いけど、天井は高くて開放感ある

大きな窓からは六義園が見えます！

壁には桜の飾りがかわいい！

改めて定番メニューを拝見。

いつも限定を食べてしまうから、どれも食べたことない

セットドリンクのバリエーションが多くて嬉しい

デカフェが選べるのも珍しいな〜

ということで、セットはデカフェに。

コーヒーのカフェインで気持ち悪くなってしまうことがあるのだけど、

コーヒーの香りとかキリッとした味は好きだから、

デカフェはありがたいです

褐色のおからパンケーキに、

豆腐のディップと自家製の黒蜜、メープルシロップを添えた

素朴で可愛いパンケーキ

撮影後に切っても湯気がムワッ！！

生地あつあつ！美味しい！

おからというから、固かったりパサついていたりしちゃうのかなとも思ったけど、

とてもしっとりしていて、ふかふかでやわらかい

生地に甘みはなく、大豆のやさしい風味を感じる素朴な味わいです

ここに黒蜜もメープルシロップもバッチリ合う！

甘みがギュッと浸み込んで美味しい

豆腐のディップは、まさに絹ごし豆腐で

なめらかな口当たりで大豆の風味が濃い！

ほっこりする美味しさに包まれるパンケーキでした

駒込店が閉店する前に食べれてよかった！