★新潟 長岡★地下甘味処まつみ -フルーツたくさん！ふんわりメレンゲパンケーキ-

おぉ、地下というだけあって、なかなかのアンダーグラウンド感！
これ、知らなければまず入らないパターンだ(ﾟ∀ﾟ;)

うだるような暑さだけど、階段を降りるとヒンヤリ

プーさんが迎えてくれるほっこり感はありつつも
中が全く見えない扉にドキドキ

でも、予約してるし、電話で対応してくれた店員さんご丁寧だったし

行くぞー

中も完全なるスナック？バー？
開店１年みたいだけど、とは思えない貫禄だったので、居抜き的な物件なのかな？

BGMがコナンのすごい懐かしい主題歌

ちなみにドコモのiPhoneもauのiPhoneも圏外でした

そんな現実世界から隔離されたような空間では
温厚そうな男性と朗らかな女性(親子？)が切り盛りされ、
常連ぽい女性客と親しげにお話しされています

私にも優しく接客してもらえて、居心地いいな〜

パンケーキは、夏季は基本的にやっていないけど
事前に予約をすれば用意してもらえます
「焼くのに30分ほどかかるので、到着時間に合わせて作っておきますか？」
なんて電話のときに言ってくださって、
到着が遅れたら申し訳ないので着いてから作ってもらう形にしたけど、
確実にその時間に行けるならとってもありがたいですね

あまりの暑さと、かき氷推しなので、
パンケーキを待つ間にまずクールダウンしよう

「杏仁豆腐かき氷」
￥500

杏仁豆腐だいすき
選ばないわけにはいきません

お味もしっかり、杏仁〜〜
シャリふわな氷が口の中で融けて、ジュースみたいになっていきます

はぁ〜至福体も落ち着いた

カウンターの向こうで生地を練る様子、
次第にただよう、バターの香ばし〜い香り

「夏限定で桃のクリームがあるんですけど、いかがされますか？」

もももも桃！？ぜひ！お願いします

「桃のスフレパンケーキ」
￥1150

すんごい豪華

ぽってり大きなパンケーキに、
メロン・スイカ・オレンジ・バナナ・アイスにメープル
そして桃のクリーム

こんなにテンコ盛りで、このお値段はお手頃すぎる〜

なんと、２本のフォークを使って食べるスタイルです

さいてみるとメレンゲのカタマリが



ふわふわしゅわしゅわ軽い食感と、
バターで揚げ焼きをしたような香ばしさがきいてる〜

クリームの白いとこは、もったり濃厚な口当たりで、桃の爽やかな甘みが

フルーティーな甘さの桃のピューレが合わさって、
トロピカルな甘さで美味しい〜

フルーツもどれも甘くて美味しくて、
パンケーキ→フルーツ→パンケーキ→フルーツのループが終わらないほどたっぷり楽しむことができました

時期によって、苺を練り込んだ生地だったり

トッピングがその時々で違うみたい

隠れ家のような空間で、温かいご接客と美味しいパンケーキ＆かき氷に
ほっこり気分でお店を後にしました