久々に開催の基礎キッチンは
満員御礼〜！
今回、動画もご用意しました
油についてお話しているところです。
調味料の使い分け方から
野菜だけで甘みを最大限に引き出す技が
満載のキッチンでした。
作った品数はなんと10品。
とにかく切って切って、火入れして
それを様々なおかずに変身させていきます。
調味料も火入れ法もシンプルなのに
野菜が甘い！味が濃い！と
皆さんの目からウロコがポロポロ(笑)
試食後もMasaへの食に対する質問が
止まらず、皆さん真剣に耳を傾けていました
下記のリンクからも動画をご覧いただけます