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前回のお話
石垣島へ行ってきました🐐🌺の旅日記その1
先日、石垣島へ行ってきました✈️
というのも、イギリスに住む従姉妹が石垣旅を企画していて、
「素敵なお宿を予約したから一緒にどう？」と誘ってくれたんです😊
そんなわけで、ありがたく便乗旅をしてきました♪
残念ながら梅雨明け前だったので、青い海をゆっくり眺められる時間は少なかったけれど💦
念願の「ヤギ汁」を食べることができました！
なんと…ヤギのお刺身もありました😳
ヤギ汁は、おそらくここが一番おいしいと思います。
年配の女性が一人で切り盛りしていたお店だったのですが、なんとご自身でヤギを育て、解体し、調理までしているとのこと。
ヤギのお食事も天然草🌱
調味料は、塩のみ！
新鮮で、大切に育てられた命をいただいていることをリアルに感じられました。
食べたあと、隣のスペースで飼育されていたヤギの子どもたちがとてもかわいくて…。
なんだか少し複雑な気持ちに。
「食べてみたい！味わってみたい！」と簡単に思っていたけれど、
“命をいただく”ということを、あまり深く考えていなかったな…と気づかされました。
愛犬ラッキーの去勢手術のときは、あんなにハラハラしていたのに、
こんなにかわいいヤギを食べている自分…なんだか野蛮だなぁって😭
ちなみに、ヤギ汁の中にソーセージの輪切りのような部位が入っていて、気になって尋ねてみたら、
それはなんと…「お玉玉」でした。
やはり、多少は野生的な味はしたけど、、、
…それでも、本当においしかったんです。
ヤギ汁もヤギ刺しも✨
命に感謝して食べなきゃなーと
本気で思いました。
こんなの売ってるー
