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レシピは
ピーマンチャンプル
わが家のスタメン
【コストコ】の三元豚の薄切り肉を使って
具材は
【豚肉+ピーマン+豆腐+卵】
材料の下準備を済ませたら
あとは
パパッと♪
＼炒めるだけ！超簡単／
実はゴーヤが苦手な私も
ピーマンなら美味しく食べれます！
てか。ピーマンが苦手な人でも食べやすいと
思いますよ〜！
炒めるだけ！パパッと♪簡単♡
ピーマンチャンプルー
【材料】2〜3人分
＊ピーマン 3個(乱切り)＊豚薄切り肉 120g(3〜4cm幅に切る)
＊木綿豆腐 1丁 ＊卵 2個
＊ごま油 大さじ1 ＊かつお節 1袋
【合わせ調味料】
・しょう油 大さじ1 ・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4 ・だしの素 小さじ1/2
・こしょう 少々
point‼︎
＊材料・合わせ調味料を準備して炒め始める。
＊卵は2個使用しましたが1個でもOKです！
＊水切りはキッチンペーパーにつつんで
レンジ600wで2〜3分加熱しても。
【作り方】
<下準備>
・木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包んで
軽く水切りする
ピーマン・豚肉を切る。卵を溶きほぐす。
合わせ調味料を作る。豆腐は千切る。
1.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
2.肉の色が変わってきたら豆腐を加え
焼き色がつくくらい焼く。
3.豆腐に焼き色が付いたらピーマンを加え軽く炒める
4.合わせ調味料を加え炒め合わせ
5.溶き卵を加えてサッと炒めて
最後にかつお節を加える
召し上がれ♡
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