おはようございます◡̈︎*
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朝晩は涼しいけど
日中は夏のような暑さ💦
と…いう事でレシピはこれからの
暑くなる季節にオススメ
ピリ辛肉味噌が美味しい😋
汁なし坦々麺
市販の『みそラーメン(生麺)』で
パパッと♪作れます‼︎
肉味噌はねりゴマ不要‼︎
【付属のスープ+いりごま】で簡単
肉味噌作りと麺茹でを同時進行
麺が茹だったら盛り付け！
【ほぼ5分】で完成しちゃう
しっかりめの味付けの肉味噌が
麺に絡んで
ペロリと完食するくらい
めちゃウマ♡
おひとり様ランチや
週末のお昼ごはんなどに是非♡
【5分で完成】パパッと♪らくウマ
汁なし坦々麺
【材料】1人分
＊味噌ラーメン(生麺)の中華麺 1玉
＊ひき肉 50〜80g
＊しいたけ 1枚
＊長ネギ 1/3本
＊にんにく(チューブ) 2〜3cm
＊しょうが(チューブ)2〜3cm
＊ごま油 大さじ1/2
A.味噌ラーメン(生麺)付属のスープ
大さじ1/2〜1
A.すりごま 大さじ1〜2
A.豆板醤・しょう油 各小さじ1/2
A.砂糖 ひとつまみ
A.水 大さじ1
＊ラー油 お好みで
＊卵黄 1個
point‼︎
＊ひき肉の量とお好みで付属スープの量は
加減してください
＊お好みで青梗菜などの青みを添えても
【作り方】
<下準備>
・長ネギとしいたけはみじん切りにする
1.ごま油をひき、長ネギ・しいたけ
しょうが・にんにくを入れ炒める
同時に麺のお湯を沸かす
2.香りが立ってきたらひき肉を加えて炒める
3. Aを加えて味付けする
お好みでラー油を加える
麺を袋の表示通り茹でる
時間がきたら、ごま油小さじ1をお湯にいれ
ひと混ぜしてお湯をきる
器に麺と坦々肉味噌・卵黄をのせて
召し上がれ♡
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