レンジで簡単｜しっとりウマくて箸が止まらない‼︎【よだれ鶏】

​【材料】2人分
＊鶏むね肉 1枚
A.にんにく(チューブ)2〜3cm
A.しょうが(チューブ)2〜3cm
A.砂糖 ひとつまみ
A.酒 大さじ2

＊長ネギ 1/2本
B.にんにく・しょうが(チューブ)2〜3cm
B.しょう油 大さじ2
B.酢・ごま油 各大さじ1
B.砂糖 小さじ1〜1.5
B.鶏がらスープの素 小さじ1
B.鷹の爪(種を取り小口切り) 1本
B.ラー油 お好みで

＊青ネギ 2本

point‼︎
＊鶏肉はむね肉を使用していますがお好みで
もも肉でもOKです。
＊鷹の爪、ラー油など辛さはお好みで調整
してください。

1.鶏肉は皮目からフォークを10ヶ所以上刺し、
Aの下味を全体にすりつけ

ゆるくラップをしてレンジ600wで3分加熱する。

2.加熱している間に長ネギはみじん切りに
青ネギは小口に切っておく。

3.鶏肉を裏返し、ゆるくラップをして再度
レンジに入れ600wで3分加熱する。

加熱が終わったら、そのまま庫内で
5分程度余熱で蒸らし中まで火を入れる。

4.加熱している間に刻んだ長ネギと
Bを混ぜてタレを作る。

最後に茹で汁をタレに大さじ1〜2杯加える。

5.鶏肉を食べやすく切って盛り付け

タレをかけて青ネギを飾って

召し上がれ♡