衣付けのポイントあり‼︎ ｜簡単【サクサクッ♪フライドチキン】

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レシピは

 ​サクサクッ♪フライドチキン

【材料】2人分
＊鶏むね肉 1枚
〜下味〜
・塩・粗挽き黒胡椒 少々
・卵 1個
・酒 大さじ1
・にんにく・しょうが(チューブ)各4〜5cm
・顆粒コンソメ 小さじ1

＊片栗粉+薄力粉
＊粗挽き黒胡椒 適宜
＊サラダ油 適宜

point‼︎
＊お子さんが食べる場合は黒胡椒無しor控えめに

【作り方】

1.鶏むね肉は余分な脂を取り除き4等分に
カットして皮目にフォークを刺して

身の厚い部分はそぎ切りするように開いて
塩・粗挽き黒胡椒をふる

2.ポリ袋に1で下処理をした鶏肉と
下味の卵と調味料を加えて揉み込む

3.片栗粉 大さじ2+薄力粉 大さじ1を加えて
肉全体にしっかりまぶして袋の上から揉む

4.バットなどに片栗粉 大さじ2+薄力粉 大さじ1を
バットなとに入れザッとまぜて

下味をつけた肉全体にしっかり衣をまふわしつける

5.少し多めにサラダ油をひいたフライパン(中火)
でじっくり揚げ焼きする

両面こんごりと色付けばOK！

召し上がれ♡

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