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今日は冬至
一陽来復
1年で1番 陽が短い日。
明日からまた
1日ずつ陽が長くなってくると思うと
ちょっと嬉しい…と毎年思う
冬至といえば
『かぼちゃを食べる』
イメージだけど
かぼちゃ以外にも
"運"(ん)の付く食べ物を
食べると良いそうですよ♡
南瓜(なんきん)・れんこん・にんじん
ぎんなん・金柑・寒天・うどん
みなさまも是非
冬至には"運"のつく
食べ物を食べて
"運"をつけちゃいましょ♡
❤︎
レシピは
我が家の冬至の定番‼︎
＼かぼちゃのいとこ煮／
ゆで小豆缶を使えば
【簡単・時短】で美味しく作れます！
ほっくり♪かぼちゃと
小豆の相性抜群で娘のお気に入りです♡
ゆで小豆缶で＼簡単・時短／
かぼちゃのいとこ煮
【材料】
＊かぼちゃ 1/4個
A.水 180cc
A.砂糖 大さじ1/2
A.塩 ひとつまみ
A.しょう油 大さじ1/2
＊ゆで小豆(缶)150g
【作り方】
1.かぼちゃは食べやすい大きさに切る
2.皮を下にして並べるように鍋に入れ
Aの材料を全て入れ火にかける
3.沸騰したら火を弱め蓋をして
かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
4.かぼちゃが柔らかくなったらゆで小豆を加え
1〜2分煮たら出来上がり
召し上がれ♡
こちらもオススメ‼︎
かぼちゃのそぼろ煮
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