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今夜は焼き魚にしたので
炊き込みごはんにしました♡
ひじきごはん
キッチンをリフォームしてから
魚焼きグリルが汚れるのが嫌で（笑
(水を入れない両面焼きで掃除が面倒なタイプ！)
フライパンで焼いたりする事が
多かったのだけど…
このグリル用のトレーを使うと
下に脂などの汚れが落ちないから
お手入れが格段にラクになって◎🤭
さて、炊き込みご飯の
味付けは
＼"麺つゆ"のみ‼︎／
なので
と〜っても簡単です‼︎
底の方にちょっぴり出来る
"おこげ"も大好き🤭
シンプルだけど
美味しい炊き込みごはんなので
おかわり必至です
味付けひとつ‼︎炊飯器で簡単！
ひじきごはん
【材料】4人分
＊米 2合
＊ひじき 10〜15g
＊にんじん 1/3本
＊油揚げ 1枚
＊麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4〜4.5
＊青ネギ 2〜3本
point！
＊麺つゆが無い場合は
・だしの素 小さじ1・しょう油 大さじ2.5
・みりん 大さじ2.5・水を2合の目盛りまで
＊青みの野菜は青ネギ以外に大葉、かいわれなど
ある物でOK！いりごまやすりごまをかけても
おいしいです！
【作り方】
1.ひじきは水で戻す。
にんじん・油揚げは千切りにする。
2.内釜に研いだ米、麺つゆを入れたら2合の目盛り
まで水を入れてザッと混ぜる。
3.戻して水をきったひじき、にんじん、油揚げを
入れて炊飯する。(早炊き可)
4.炊き上がったらよく混ぜて
青ネギを添えて
召し上がれ♡
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