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レシピは
ささみのピカタ
ピカタのささみは叩いて伸ばし
卵液をつける事でカサ増しになるし
柔らかくて
ウマっ♡
とっても簡単‼︎なので
お弁当おかずにもオススメ！
つけて！焼くだけ‼︎
ささみのピカタ
【材料】2人分
＊鶏ささみ 3本
・塩・こしょう 少々
＊卵 1個
＊塩 小さじ1/4
＊粗挽き黒胡椒 適宜
＊パルメザンチーズ 大さじ1
＊薄力粉 少々
＊サラダ油 大さじ1
＊バター 大さじ1
point‼︎
＊ささみの量が若干少なめなので、お好みで
量は調整してください
＊卵液にガーリックパウダーを入れても
美味しくてオススメ！
＊バターだけだと焦げやすいのでサラダ油を
足しています。
【作り方】
1.ささみは筋を取り半分に切り、ラップに挟んで
麺棒などで叩いて薄く伸ばし
2.バットなどに卵を溶きほぐし、塩・
粗挽き黒胡椒・パルメザンチーズを加え混ぜる
3.ささみに薄く薄力粉をまぶす
4.フライパンにサラダ油とバターを入れて火にかけ
ささみを卵液にくぐらせてフライパン焼く
残った卵液は上からかけて使いきる
焼き色が付いたら裏返して裏面も焼く
召し上がれ♡
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