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この前、河津桜を愛でに
三浦に行った時にたけのこを買って
たけのこごはんと
たけのこのおかか煮
を作ったのだけど
レシピ上げるのをすっかり
忘れてた😅
大きめのたけのこだったから
3品は作れるかな？と思いつつも
ごはんに使った残りを
ぜーんぶ煮たので
「2人なのにいっぱい煮すぎたかな？」
と思ったけど
旦那さんがめちゃ
『たけのこウマいね〜‼︎』って
パクパク食べてた‼︎🤭
これからが旬のたけのこ
美味しそうな
たけのこが手に入ったらぜひ
作ってみてください‼︎
とってもシンプルだけど
美味しいですよ
旬をいただく‼︎簡単シンプル美味しい
たけのこのおかか煮
【材料】
＊たけのこ(水煮) 大1本
＊おかか(小袋) 1パック
＊だし汁 300cc
＊砂糖 大さじ2
＊しょう油 大さじ2.5
＊みりん 大さじ1.5〜2
【作り方】
1.たけのこは穂先は縦に、根本は輪切りに
(大きい場合は1/2〜1/4に)切る
2.鍋にだし汁・しょう油・砂糖・みりんを入れ煮立て
たけのこを加え火を弱めて5〜6分煮る
3.おかかを加え、さらに5〜6分にたら
出来上がり‼︎
あれば木の芽や青みの野菜などを添えて
召し上がれ♡
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