2ステップ‼︎らくウマ♡フライパンで【いわしの蒲焼き】

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今夜の晩ごはんは

​いわしの蒲焼き

にしました♪

立派なイワシが3尾で

350円‼︎

どれくらい立派かと言うと

500mlのペットボトルと並べて

この大きさ‼︎

丸々ふっくら肉厚！

すでに頭と腹ワタは

処理してくれているので調理もラクちん♪

さっぱりと梅煮にしようかな？と

思ったけど

フライパンでパパッと♪簡単な

蒲焼きにしました‼︎

うなぎが苦手な人でも

いわしやさんまなら食べやすくて

おすすめ‼︎

・焼いて

・タレを絡めるだけ

と〜っても簡単‼︎

丼にしても美味しい♡

甘辛味でごはんがモリモリ♪

食べれちゃう

旦那さんも

『肉厚でうまいねー♪』と

お魚でも大満足でした！

フライパンで簡単‼︎ごはんがススム！

​いわしの蒲焼き

​【材料】3〜4人分
＊いわし 3〜4尾
＊片栗粉 適宜
＊醤油・みりん・酒 各大さじ2
＊砂糖 大さじ1
＊サラダ油 大さじ1

point‼︎
＊いわしはサイズが小さい場合は1人2尾でも
＊魚の量により調味料は加減してください
＊さんまの開きでも！

【作り方】
1.いわしは頭を落とし、腹を斜めに切りワタを出し
水洗いしたら骨にそって指を入れて中骨を外す

2.軽く両面に片栗粉を振る

3.サラダ油をひき身の面から焼く
こんがり焼き色が付いたら皮目も焼く

4.皮目にも焼き色が付いたら、醤油・みりん・酒
砂糖を加えてタレを煮詰めながら絡める

召し上がれ♡

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