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こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
深夜に思わず叫んだ‼︎出来事の話。
↑この記事読んだ娘から
『G出たのーーー？』ってLINEが来た（笑
娘曰く…茶色っぽいより
黒い方が動きが早いとかwww
いらない情報ーーーっ！w
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今夜もパパッと♪
晩ごはん
たらの甘酢あん
作りました♪
【コストコ】購入品の鱈↓
冷凍庫に
まだ残っていたので
使い切りました‼︎
【コストコ】のお魚は骨を処理して
くれてあるので丸ごと食べやすくて便利♪
甘酢あんの
お野菜は冷蔵庫にあるもので簡単に♡
材料の下準備をしたら
あとは
＼10分かからず完成／
ごはんもススムし
おつまみにも
冷めても美味しく
お野菜プラスで彩りもイイので
お弁当のおかずにも！
たらの甘酢あん
【材料】2人分
＊たら 2切れ
＊塩・こしょう 少々
＊片栗粉 適宜
＊にんじん 1/3本(千切り)
＊玉ねぎ 1/4〜1/2個(薄切り)
＊青ネギ 5〜6本(5〜6cm長さに切る)
＊サラダ油 適宜
＊ごま油 大さじ1/2
＊水 150cc
a.しょう油・みりん・はちみつ・酒
各 大さじ1
a.酢 大さじ1.5
＊水溶き片栗粉
(片栗粉 小さじ2＋水 大さじ1)
point‼︎
＊甘酢あんの野菜は冷蔵庫にある残り野菜でOK！
(もやし・ニラ・ピーマン・しいたけなど)
＊はちみつの代わりに砂糖又はみりんを増やしても
酸味と甘さはお好みで調整してください
【作り方】
1.たらはひと口大に切り、塩・こしょうをして
片栗粉を全体にまぶす
2.フライパンに少し多めにサラダ油を入れ
衣がこんがりするまで揚げ焼きする
3.フライパンの余分な油を拭き取り、ごま油で
にんじんと玉ねぎを炒める
4.しんなりしてきたら、水・aの調味料・青ネギを
加えて野菜が柔らかくなるまで煮る
5.水溶き片栗粉でトロミをつける
器にたらを盛り付け甘酢あんをかけて
召し上がれ♡
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