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ランチの後に
全国で5店舗限定の抹茶ドリンクを飲みたくてスタバへ
時間を忘れてお喋りしたお話。
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きのうは
お出かけしたので
パパッと♪簡単
すぐ出来る‼︎
石焼き風ビビンバ
200g350円ほどの
お手頃な切り落とし肉があったので
レンチン♪でナムルを
作っている間に
サッとお肉を炒めて
ご飯にのせるだけ‼︎
10分かからず完成〜♪
超簡単なのに
ウマい♡
食べ盛りさんや男子ウケのいい
褒められレシピ！
わが家の旦那さんも
無言であっという間に完食‼︎
お肉はひき肉でもOKです！
火を使わず
全部レンジで作ることも⬇︎できます
今回は焼肉のタレがなかったので
おうちにある材料でお肉を味付けしたけど
焼肉のタレがらあれば
タレでOKです！
スキレットで石焼き風にしましたが
普通にお皿などに盛り付けても♪
レンチン♪ナムルで超簡単♡
石焼き風ビビンバ
【材料】2人分
＊牛切り落とし肉 200g
＊ごま油 少々
a.醤油・みりん 大さじ1
a.酒 大さじ1/2
a.砂糖 大さじ1/2
a.にんにく・生姜(チューブ)各2〜3cm
a.コチュジャン 大さじ1
<ナムル>
＊もやし 1/2袋
＊ニラ 1/2束(5cmに切る)
＊にんじん 1/3本(千切り)
b.塩 小さじ1/2〜1/2
b.鶏がらスープの素 小さじ1
b.にんにく(チューブ) 3〜4cm
b.ごま油 大さじ1
＊いりごま 大さじ1〜2
＊ごはん お好きなだけ
＊キムチ 適宜 ＊ごま油 少々
＊卵黄 2個
point‼︎
＊肉の味付けは焼肉のタレでもOK！
＊コチュジャンの量はお好みで加減して。
＊卵は茹で卵や目玉焼きにしても。
＊スキレットなどで石焼き風にする場合は
ごま油を少しひき、ごはんを入れて
おこげになるくらい焼いてから具材をのせる
【作り方】
1.ボウルに野菜とbの調味料を入れラップをして
レンジ600wで4分加熱する。
2.ナムルを加熱している間にフライパンにごま油
を入れ、牛肉を炒める
3.色が変わってきたら(若干赤みが残るくらいで)
aの調味料を全て加えて
全体に味がまわるように炒める。
4.加熱が終わったらよく混ぜて、いりごまも加える
ごはんの上にナムル・牛肉・キムチ
卵黄をのせる
よく混ぜて
召し上がれ♡
牛肉があったら
ビーフペッパーライスも簡単でオススメ！
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