こんにちは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
突然ですが
マグロは大トロと赤身
どちらが好きですか？
私は今でこそ大抵の物は
美味しくいただけるようになったけど
本当に好き嫌いが多く
『脂がのってる』
食べ物にまったく惹かれないタイプ
(*´艸`*)
なんなら…
パサパサしてる物とか
結構好きだったりします
(￣▽￣*) ･･･ｧﾊ
パサパサって⁈って感じですが
カジキマグロとかささみとか
しっとり仕上げなくても
パサパサ♪でも全然イケます
（笑）
その辺の好みが何故か
仲良しJ子と共通していますw
ロースより断然ヒレが好き♡
なので…
お肉は脂身が少ない物
鶏ならむね肉やささみを好んで食べてます‼︎
全くダイエット目的とか
やっぱりタンパク質はささみでしょ？
何て思っているわけではありませんw
(*´艸`*)
でも
調理次第でパサつきがちな
むね肉やささみも
と〜っても
美味しく食べられますよ♡
と…いうわけでレシピは
ささみを使った"竜田揚げ"
衣に黒ごまをプラスして
香ばしく仕上げます‼︎
手順は
3ステップ‼︎で簡単♡
①下味をつける
②ポリ袋で衣をまぶす
③少ない油で揚げ焼きする
"ささみ"なので
火の通りも早くて
ほぼ10分もあればOK‼︎
揚げたてが美味しすぎて
味見が止まらな〜い♡
だから沢山作るのオススメします
(*´艸`*)
おつまみやお弁当のおかずにも
ぴったり‼︎
【10分で晩ごはん】香ばしウマい‼︎
黒ごま衣のささみ竜田揚げ
【材料】2人分
＊ささみ 3〜4本
<下味>
＊しょうが(チューブ) 2cm
＊にんにく(チューブ) 2cm
＊しょう油 大さじ1
＊酒 大さじ1
<衣>
＊片栗粉 大さじ2
＊黒ごま 大さじ1
＊サラダ油 適宜(揚げ焼き用)
【作り方】
1.ささみは筋を取り3等分に切り下味
をつける
2.ポリ袋に片栗粉と黒ごまを入れて合わせ
ささみを加えてシャカシャカ振って衣を
全体にまぶす
黒ごまがしっかり付くように
ギュッと押しつける
3.少し多めのサラダ油をフライパンに入れ
衣をつけたささみを揚げ焼きする
両面こんがり焼き色がついたら出来上がり
召し上がれ♡
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