こんにちは◡̈︎*
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
ワクチン接種から
丸24時間経過しましたが
腕の痛み以外は
変化なしです‼︎
さて、この時に
さくらどりを【下味冷凍】して
1枚だけ冷凍しないで
当時に食べた分
ガーリックオイスターてり焼き
レシピをご紹介するのを
すっかり忘れて…
お蔵入りにするとこだった
(￣▽￣*) ･･･ｧﾊ
まぁ〜『てり焼き』
なんですが…
いつものてり焼きに飽きたら
ちょっぴり味変‼︎
①焼いて
②合わせ調味料をからめる
だけ‼︎
2ステップで簡単です♡
晩ごはんのおかずはもちろん
おつまみやお弁当のおかずにも
ピッタリです♡
2ステップで簡単♡むね肉de
ガーリックオイスターてり焼き
【材料】2人分
＊鶏肉(むねorもも) 1枚
＊サラダ油 少々
＊ガーリックオイスターたれ
・にんにく(チューブ) 2〜3cm
・オイスターソース 大さじ1〜1.5
・しょう油 小さじ1/2
・酒 大さじ1〜1.2
・みりん 大さじ1〜1.5
・砂糖 小さじ1/2
point‼︎
＊調味料は肉の大きさで加減してください
【作り方】
1.鶏肉は皮目をフォークで刺して身の厚いところ
はそぎ切りの要領で開いて薄くして、サラダ油を
ひいたフライパンで皮目から焼く(約5分)
2人分の場合は半分に切ってから焼くか
焼いてから切り分けて
2.フライ返しで時々プッシュして
皮目にしっかり焼き色をつける
3.こんがり焼けたら裏返して蓋をして2〜3分焼く
焼いている間に合わせ調味料を作る
4.合わせ調味料を加えて煮詰めながら絡める。
照りが出てきたらOK‼︎
召し上がれ♡
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