ミートボールのクリームシチューで
こんばんは〜♪
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
みなさま1日お疲れ様です♡
今夜もパパッと♪
晩ごはん♡
＊ホワイトソース・ルー不要！
＊ミートボールの別茹でなし！
フライパンひとつで作る
超簡単な
ミートボールの
クリームシチュー
フライパンだと
ゴロゴロ野菜を炒めるのもラク！
広い範囲で加熱するので
均等に早く火が入ります♪
硬い野菜を煮ている間に
ミートボールを準備したりと
時間を上手く使うことで時短に♡
柔らかいミートボールと
とろ〜りシチューの相性バッチリ‼︎
寒い日にぴったり
ほっこり温まります♡
よかったら作ってみてください◡̈︎*
フライパンひとつde【らくウマ】
ミートボールの
クリームシチュー
| 材料 4人分 |
・塩・こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ3
(・牛乳 適宜 )
＊じゃがいも 2個
＊にんじん 1個
＊玉ねぎ 1個
＊ブロッコリー 1/2〜2/3個
＊水 300cc
＊牛乳 200cc
＊コンソメ 1個
＊薄力粉 大さじ2.5〜3
＊バター 大さじ2.5〜3
＊サラダ油 大さじ1
■point！
＊たっぷり出来上がるのでフライパンは大きめの物、中華鍋など深さのある物がオススメです。
＊野菜の大きさで全体量が変わるのでトロミがキツい場合は水分を加えて伸ばし調整してください。
| 作り方 |
1.じゃがいもは4つ割り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。
全体に油が回ったら水、コンソメを加え蓋をして10分ほど煮る。
3.煮ている間にブロッコリーを小房に分け
ひき肉に塩・こしょう、マヨネーズ、パン粉を加えて混ぜ肉だねを作る。
鶏ひき肉は柔らかいので様子をみて牛乳 少々を
加えてください。ちょうど良い固さなら入れなくてOK！
4.肉だねを丸めて少し間をあけて並べて、空いている所にブロッコリーも入れ蓋をして蒸し煮する。
5.薄力粉とバターを耐熱ボウルなどに入れ、レンジ600wで30〜40秒加熱してバターを溶かしよく混ぜて(ブールマニエを作って)おく。
6.ミートボールとブロッコリーの色が変わったら牛乳を加える。
7.牛乳が温まったら5を加え混ぜながら煮込み
トロミがついたら味をみて塩・こしょうで整える。
召し上がれ〜♪
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