豚肉と白菜のトマトミルフィーユ鍋で
こんにちは〜♪
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
『今日から仕事はじめ』という方も
多いかと思います
お仕事のみなさま
頑張ってください٩(ˊᗜˋ*)و
どうやら首都圏に
緊急事態宣言が
出される方向で調整されているよう…
きっと去年の経験があるので
少し落ち着いて対応できるかな？と
思いますが…
またしばらく
STAY HOME🏠の日々になりそうですね
❥-❥-❥-❥-❥-❥-❥-❥-❥-❥
さて夕べは
洋風鍋🫕でもしようかな？と
書いたのですが…
白菜と豚肉があったので
ミルフィーユ鍋にしました‼︎
おせちや和食が続いたので
ストックのトマト缶で
トマトミルフィーユ鍋に♡
トマトといえば
チーズだよね(*´艸`*)
という事で
た〜っぷりチーズを
のせて
グツグツ♪とろ〜り♪
いただきました〜♡
うまぁーーーーぁ♡
旦那さんも
大絶賛しながモリモリ♪食べてたよー
(*´艸`*)
しっかりめの味付けにして
〆はリゾットにしても
うまいよ♡
挟んで→カットして→詰めるだけ
だからオススメ‼︎
チーズは
モッツアレラを使っても (`・ω・)b
〆までウマい【簡単】ごちそう♡
豚肉と白菜の
トマトミルフィーユ鍋
| 材料 3〜4人分 |
＊豚薄切り肉(お好みの部位で) 350〜400g
＊カットトマト缶 1缶
＊コンソメ 1〜2個
＊ローリエ 1〜2枚
＊ハーブソルト(or塩) 適宜
＊粗挽き黒胡椒 適宜
＊シュレッドチーズ 適宜
＊パルメザンチーズ 適宜
| 作り方 |
白菜→豚肉→白菜→豚肉→白菜と繰り返す。
葉の向きは交互にすると厚みが均等になります
2.鍋の厚みに合わせてカットして
鍋にみっちりと隙間なく並べる。
1〜2の工程を鍋がいっぱいになるまで
繰り返す。
3.カットトマト缶を入れ、缶をゆすぐように水を入れ鍋に注ぎ入れる。
(画像は紙パックのカットトマトです)
4.コンソメ、ローリエ、ハーブソルト(又は塩)、粗挽き黒胡椒をし、蓋をして煮る。
白菜が芯まで柔らかくなればOK‼︎
白菜から水分が出るので
味をみて足りない場合は調整して
5.シュレッドチーズ+パルメザンチーズをお好みでかけて蓋をして溶けるまで煮る。
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