おはようございます〜♪
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寒くて…
朝ベッドから出られず
「まだ起きるには少し早いから
もう少しぬくぬくしよ♡」
なんて時間が
めっちゃ至福の時なんですが
気づいたら2度寝してた…
とかあるあるなので
気をつけよ…ヽ(´o｀；
さて
クリスマス🎄✨にむけて
レシピup中です！
きのうはメインにオススメの
【ローストチキン】をupしました♡
私はビーフ派♡
という方には
炊飯器で簡単!
【ローストビーフ】は
いかがでしょう？
これは
夏頃に作った物なんですが⬇︎
美味しくいただけちゃう
年に何度か作る
わが家の定番レシピです♡
①下味をつける
②軽く焼き目をつける
③炊飯器へ ドボン♪
あとは放ったらかし‼︎
3ステップで
超・超・超イイ感じ♪
byモーニング娘。
じゃなくて
超簡単‼︎
いや。実際ちょーイイ感じの
低音調理ができちゃうよぉ♪
でっ。
この夏の時は【カルディ】で購入した
トリュフソース⬅︎オススメ♡
で食べたのだけど
ソースは作ってもいいけれど
クリスマスシーズンに塊り肉を買うと
「ローストビーフ用ソース」って
結構お肉に付いているので
わざわざ作らなくてもイイかな？
っていう結論に至る（笑
(だって使わないと勿体ないもんね♡)
炊飯器におまかせde簡単‼︎おいし〜い♡
ローストビーフ
| 材料 |
＊牛もも肉 400～500gくらい
＊岩塩(塩) 適宜
＊黒胡椒 適宜
＊にんにく(すりおろしorチューブ) 1片
＊オリーブ油(orサラダ油でも) 適宜
■point！
＊にんにくはお好みで使わなくてもOK
＊最後にも書きましたが出来てすぐ切ると肉汁が出てしまうので必ずしっかり冷まして肉汁を閉じ込めて食べる直前にカットしてください。
| 作り方 |
<下準備>
牛もも肉は常温にしばらく置いておく。
1.牛肉に塩、黒胡椒、にんにくをよくすり込む。
しばらく置いて粗熱を取る。
写真のお肉は全体的に厚みがあったので40分放置しました
冷蔵庫でしっかり冷やし肉汁を落ち着かせ
食べる直前に切って盛り付ける
召し上がれ〜♪
こちらもオススメ♡
炊飯器で簡単‼︎の2品⬇︎
【牛肉の赤ワイン煮込み】
【ビーフシチュー】
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