【ほぼ10分で晩ごはん】ごはんがススム‼︎きのこ&野菜たっぷりプルコギ

＊玉ねぎ 1/3個

＊にんじん 1/2本

＊ピーマン 2個

＊しめじ 1/2パック

＊しいたけ 4枚

＊エリンギ 1本

＊サラダ油 大さじ1/2〜1

＊下味

・にんにく(チューブ) 2cm

・しょうが(チューブ) 2cm

・しょう油 大さじ1.5

・酒 大さじ1.5

・砂糖 大さじ1

・すりごま 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・コチュジャン 大さじ1

作り方

1. 牛肉に下味の調味料を加えてもみ込む。

2.ピーマン、にんじんは千切り。玉ねぎは薄切り。しめじは小房に分け。エリンギとしいたけは食べやすく薄切りにする。
3.サラダ油をひき、2を炒める。
4.全体がしんなりしたら1の肉を下味ごと加え炒め合わせる。

『はじめまして♡の自己紹介』たくさんのブログの中から私のブログに訪問くださりありがとうございますはじめまして。「おうちごはんをと日々の事。」をゆるりと書いていますのりぴです。「おうちごは…Keep Smiling♪ 〜noripetit life〜 おうちごはんと日々の事。

 

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