【15分で晩ごはん】ごはんがススム♪照り焼きナスのはさみ焼き


照り焼きナスのはさみ焼きで
こんばんは〜♪





いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡


金曜日ですね〜
みなさま1日おつかれ様です◡̈︎*





かなり立派だったので


パパッと♪晩ごはんは


照り焼き
ナスのはさみ焼き
にしました
˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙


少しのお肉も
カサ増しできて

旬のナスも
照り焼き味が染みて


うまーい♡


ごはんもススム

15分あれば完成の
らくウマおかずです‼︎





<15分で晩ごはん>ごはんもススム♪
照り焼きナスのはさみ焼き

材料 <2人分>

＊なす 2〜3本

＊ひき肉 100～150g

  〜下味〜

 ・塩、こしょう 少々

 ・しょう油 小さじ1/2

 ・片栗粉 小さじ1


＊薄力粉 少々

＊サラダ油 適宜


<合わせ調味料>

＊しょう油 大さじ1

＊酒 大さじ1

＊みりん 大さじ1

＊砂糖 小さじ1/2 


■point‼︎
＊ひき肉は豚、合挽き、鶏など何でもOK！(今回は鶏肉) ハンバーグのタネを使っても。
作り方
1.なすは1cm弱～1cm程度の厚さの輪切りにして水にさらす。


2.ひき肉に下味の材料を加え、よく混ぜる。


3.キッチンペーパーでなすの水気を取り、茶こしなどで薄く薄力粉を振る。


4. 2の肉だねをのせて、なす2枚を1組にして

ギュッと密着させるように挟む。


5.フライパンにサラダ油をひき、4のなすを並べて焼く。


6.なすに焼き色がついたら裏返して蓋をして2〜3分蒸し焼きにして肉に火を通す。


7.合わせ調味料を加えて両面しっかり煮からめる

煮詰まって、なすに照りが出たら出来上がり。


召し上がれ〜♪


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