こんばんは〜
2.オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて肉だねを入れたらヘラ(ナイフ)などで表面を平らにならす。
3.2の表面にゴマ(orけしの実)を全体にまんべんなくふりかける。
扇の形に見立てて
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
仕事納めてきました〜！
+。:.゜ヽ(*´▽`)ノ゜.:。+゜
仕事終わりに美味しいお料理とワインを院長にゴチになり…すっかりイイ気分でまったりしておりました
さて！今年も残すところ後3日。
今夜も
簡単！<おせちレシピ♪>
鶏の松風焼き
<らくウマ>ポイントは
＊ワンボウルで混ぜて！
＊トースターで焼く！
面倒そうに見える松風焼きも
トースターで焼くから簡単！
おせち以外にも
つくりおきや
お弁当のおかずにもぴったり
おせち向けにしっかり目の
味付けにしているのでおつまみにも。
<おせちレシピ♪>トースターde簡単♡
鶏の松風焼き♡
<5〜6人分>
＊鶏ひき肉 400～450g
＊卵 1個
＊パン粉 大さじ3～3.5
＊味噌 大さじ2
＊砂糖 大さじ2
＊酒 大さじ1
＊醤油 大さじ1/2
＊しょうが(しぼり汁) 小さじ1/2
＊いりゴマorけしの実 適宜
1.ボールにひき肉、卵、調味料を全て入れたら
しっかり練り混ぜる。
4.トースターの庫内をあらかじめ温めはじめた所に3を入れて8～10分ほど焼いたら、そのまま5分程度庫内に置いて余熱で火を通しながら肉汁もなじませる。
5.お好みの形にカットして盛り付ける。
保存は密閉容器に入れて冷蔵庫で3～4日程度です。
焼き上がりが肉汁が溢れてきていますが
そのまま置いておくと馴染んでしっとりと仕上がります。
カットして100均の竹串をさしています↓
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