こんばんは〜
沸騰してきたら重曹を入れて
野菜に火が通り、お豆腐がトロトロになったら出来上がり！
トロトロ〜♪熱々を召し上がれ♡
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
なんのクリスマス感もない
湯豆腐の画像をどうぞ！（笑
クリスマスや忘年会で
疲れた胃腸に優しい
ゆ・ど・う・ふ ♡
(クリステルのお・も・て・な・し・・・的なw)
あるモノを入れると
とろ〜り♪
とろけるお豆腐になるの
ご存知ですか？
結構、テレビなんかでもやっているから
きっと知っている方も多いはず
正解は…
重 曹 ！
ベーキングソーダって
書いてあったりもしますよね。
あのね。
お掃除用じゃなくて
食用で売ってるやつ
使ってくださいね〜！！
重曹を入れて煮ると
お豆腐がトロトロ〜ってなって
なんか
1丁38円の激安豆腐も
高級豆腐な感じに
なっちゃう〜！
(てか。38円の豆腐ってwww)
湯豆腐だから
"豆腐"だけでもイイけど
ちょっとだけお野菜も入れたよ〜！
お出し昆布とお水を鍋に入れて
食べやすい大きさに切った豆腐を入れ火にかける
(重曹は水500ccに対して、小さじ1程度。あまり入れすぎると苦味が出たりするので注意)
弱火〜中火くらいで加熱しブクブクと泡が出てきたら、すくい取り
野菜を加える
今回は長ネギ、にんじん(火が通りやすいようにピーラーで薄切りに)、豆苗、しいたけ。
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