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今夜は簡単スイーツ レシピ
らくウマ♪ポイントは
＊火を使わない！
＊混ぜて冷やすだけ！ 以上（笑
ブルーベリージャムを使って
3層でお洒落なグラススイーツに仕上げました
「3層とか面倒くさい！」という方は
プレーンのままでもいいし…
全部ブルーベリーにしてもOK！
でも、これ
驚くほど直ぐに固まるので
層にするのも
見た目以上に簡単です！
おもてなしにもぴったり
火を使わない！<らくウマ♪スイーツ>
ブルーベリー レアチーズ♡
<2〜4個分> ←グラスの容量で変わります
＊クリームチーズ kiri5個or100g
(常温で柔らかくしておく)
＊プレーンヨーグルト 200g
＊砂糖 大さじ1〜2
＊レモン汁 大さじ1/2
＊ゼラチン 4g(大さじ2の水でふやかしておく)
＊ブルーベリージャム 大さじ2〜3
1.クリームチーズをボウルに入れてホイッパーでなめらかにクリーム状にする
2.砂糖、ヨーグルト、レモン汁の順に加えてその都度ホイッパーでよく混ぜる。
3.水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒ほど温めて溶かして加え全体によく混ぜる。
4.1/2.1/4量とりわけてジャムを加えてブルーベリー色のグラデーションのフィリングを作る。
5.濃い色を器に入れた冷蔵庫に数分入れて冷やし固まってきたら薄い色→冷蔵庫→プレーンの順に入れて冷やし固めたら出来上がり♡
ゼラチンは分けて加えても良いですが
冷蔵庫に入れた分はすぐに固まってくるので
一気に混ぜて常温で待機させました。
出来上がり♡
フレッシュブルーベリーとミント飾って♡
ガラス製で使い勝手のイイ
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