こんにちは
だし汁を少しずつ加えて泡立て器などでみそを溶かすようによく混ぜる。
2.きゅうり、豆腐(手でちぎる)、かつお節を加えたら冷蔵庫で冷やす。
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ありがとうございます
朝から雨が降って☔️
「今日は久しぶりに涼しい！」
なんて…思っていたのに
めちゃくちゃ晴れてきて
暑い！！
毎日続く暑さに
火を使うのも面倒
さっぱりサラサラ〜♪っと
簡単に食べたい！
という時に
ぴったりの
"冷や汁"
夏が旬の"きゅうり"🥒は火照った身体を
冷やしてくれますよ
本来なら
干物の身などを入れて作る"冷や汁"ですが
濃いめの"だし汁"に
"かつお節"をプラスして簡単に
調理時間は5分もあればOK！
暑い日にオススメ！<らくウマ♪>
サラサラ美味しい♡冷や汁
<2人分>
＊きゅうり 1本(薄い輪切り)
＊ミョウガ 1個(薄い輪切り)
＊しそ 4〜5枚(千切り)
＊豆腐(木綿) 1/4丁
＊みそ 大さじ2
＊すりゴマ 大さじ3〜4
＊削りカツオ 1袋
＊だし汁 320〜350ccぐらい←濃いめ
(味をみて好みで量を加減してください)
＊ごはん お好きなだけ
1.ボウルにみそ、すりゴマを入れたら
3.ご飯に冷や汁をかけ、お好みでミョウガ、しそを飾ったら出来上がり。
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