こんばんは
3.新玉ねぎが柔らかくなってきたらスナップえんどうを加えて軽く一煮立ちさせる。
今回添えたパンは職場の近くの大好きなパン屋さんで買ったパンです♡外サクッ、中フワッでチーズクリームが挟まっていてウマウマでした！
卵を加えて
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます
今日は母の日
みなさんはどんな母の日を
過ごされましたか？
おかあさんに
ありがとうを伝えられましたか？
私は義母と母にお花を送りました
娘からは
こんなプレゼントをもらいました
ありがと
息子からは…
食べかけのお菓子とうまい棒しかもらった記憶がないです（笑）
(もう、ずーっと前の話ですよw)
がっ。
他人に迷惑をかけず
元気で自分のやるべき事をがんばってくれていたら…それが何よりの親孝行かな。と思っています
さてレシピ
パパッと5分で朝ごはん！
"春野菜のスープ"です
柔らかい春キャベツと新玉ねぎ
を使ったスープにパンを添えて
いただき物の採れたて
スナップえんどうも入れました
路地のスナップえんどうは
今が旬ですね
パリッと歯ごたえを残すくらいに茹でるのが
美味しいですよね
♡春野菜のスープ♡
<2人分>
＊キャベツ 1枚
＊新玉ねぎ 1/2個
＊スナップえんどう 6さや
＊ウインナー 1〜2本
＊水 2カップ
＊コンソメ 1個
＊塩、粗挽き黒胡椒 適宜
＊パルメザンチーズ 大さじ1
1.キャベツはザク切り、新玉ねぎは薄くスライス、スナップえんどうは筋を取る。ウインナーは斜め薄めに切る。
2.鍋に水、キャベツ、新玉ねぎ、ウインナー、コンソメを入れて煮る。
4.味を見て足りなければ塩で整えて
最後に粗挽き黒胡椒、パルメザンチーズを加える。
パンとフルーツを添えて
パパッと朝ごはん♡
さらにプラスαで
ミニトマト
彩りとタンパク質もしっかり取れる
具沢山スープに♡
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