本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
今日は某試食会へ出かけてきました
あれこれ
美味しい物をいただいてきましたよ
情報解禁になったら
ブログにもupしますね
今年は
まだ栗ごはん食べていません
栗の皮
を剥くのが面倒くさい
↑ひどいwww
なので…
けんちん汁で残っていたさつまいもを使って
さつまいもごはんを炊きました
これはこれで
美味しくて好きです
さてさて〜
今夜は何にしましょうか？
鶏のポン酢さっぱり煮は
いかがですか？
お鍋で煮ても
もちろんイイけれど…
炊飯器で煮ると火加減もいらないし
鶏肉がホロホロに身離れもよく
身離れもよくウマウマです
<4人分>
＊鶏手羽元 12〜15本くらい
＊ポン酢 250cc
＊水 250cc
＊しょうが 1片分(薄切り)
＊ニンニク 1〜2片(叩いて潰しておく)
＊ゆで卵 4個
＊青み(お好みで彩りに)
1.手羽元はサッと茹でこぼす。
2.炊飯器の内釜に手羽元、ポン酢、水、しょうが、ニンニクを入れたら炊飯(普通)のスイッチON。
(そのままでもOK。量が多い場合は途中裏返すと味が均等に。)
3.炊飯が完了したら出来上がり！
ここでゆで卵も入れてしばらく放置する。
煮汁はそのままでも、
鍋に取り煮詰めるor片栗粉でトロミをつけてかけも。
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