こんにちは
ルーもいらないし
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
夕べの晩ごはんは
フライパンひとつで
簡単に出来ちゃう
ビーフストロガノフでした〜
(ビーフじゃなくて本当はポーク
)
)
ルーもいらないし
おうちにある調味料で
パパッと出来ちゃうので
オススメです
生クリームは冷蔵庫に余ってれば！
使うと美味しいけどね…
なかったら〜わざわざ買わなくても
牛乳で代用しちゃいましょ
(動画も牛乳ですw全然OKです)
動画ね。
お菓子を作る時は
スマホのイイ固定場所見つけたのだけど…
コンロ周りは
手で持って作りながら撮ってるから
ちょっとムズカシイ
(色々、大目に見てくださいw)
<4人分>
＊牛切り落とし 250〜300g(3〜4cm幅に切る)
＊玉ねぎ 1個(薄切り)
＊トマト 1〜2個(1cm角に切る)
＊しめじ 1パック(小房に分ける)
＊塩、こしょう
＊小麦粉 大さじ3
＊バター 大さじ1
＊サラダ油 小さじ2
＊にんにく(チューブorすりおろし) 1かけ分
＊コンソメ 1個
＊ローリエ 1枚
＊生クリーム 大さじ5〜6(なければ牛乳でも)
＊ケチャップ 大さじ3〜4
＊中濃ソース 大さじ2
＊砂糖 少々
1.お肉に塩、こしょうをしたら小麦粉をまぶす。
2.フライパンにバター、サラダ油、にんにくを熱したら1の牛肉を入れて炒める。6〜7割、色が変わったら玉ねぎ、しめじ、トマトを加えてサッと炒め、水400cc、コンソメ、ローリエを加えて蓋をして7〜8分煮る。
2.調味料を全て加えたら、トロミがつくまで煮詰め、味をみて塩、こしょうで整えたら出来上がり♡
残ったら翌日のランチに
オムビーフストロガノフとか
お弁当はご飯をたっぷりいれて
真ん中にくぼみを作ってルーを入れて
薄焼き卵で蓋をするように包むと
お弁当箱もあまり汚れず
ルーも飛び出さずにgood！なんですよ♡
(カレーなども我が家はその方式です！)
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