いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
午後出勤の前に
院長のおごりでランチ
以前に勤めていた同僚ちゃん
結婚で北九州に引越して以来
久しぶりの里帰り
あかちゃんと一緒
いっぱい抱っこさせてもらった
めっちゃ可愛かった
ランチは職場近くのフレンチのお店
本日はこんな感じのコースでした
お昼から贅沢
美味しかった
院長いつもあざーす
ごちそうさまでした
さて…
おとといCLIP BLOGでupしたクレープ
いただき物の
九州パンケーキミックスで作りました
九州パンケーキミックスは米粉やきびなどで
作られたミックス粉なので薄力粉のミックス粉とは少し違う感じ…
少し前にワッフルを作った時も
水分をかなり吸収する感じだったので…
粉を若干少なめにして作りました
いちごクレープの他に
もうひとつ作ったのはラップサンド
冷蔵庫にあった
サラダチキン、人参、レタスとシンプルなラップサンドです
包み方や具材を変えると
出来上がりもだいぶ変わりますよね
材料、作り方をこちらにも書いておくので
よかったら作ってみてくださいね
＊九州パンケーキミックス 70g
←ふるっておく
(普通のホットケーキミックスの場合は卵のサイズにもよりますが5〜10g増やしてください)
＊塩 ひとつまみ
＊卵 1個(溶きほぐしておく)
＊牛乳 200cc
＊溶かしバター 大さじ1くらい
＊バターorオイル(焼く時用) 少々
＊具材はお好みで
1.パンケーキミックス+塩に卵を加えてまぜる。
おたま1杯分の生地を流しいれて薄く伸ばして焼く(火加減は中火くらい)
7.お好みの具材をのせて巻く。
8.出来上がり♡
トルティーヤで作るラップサンドも
簡単でオススメ
最近の記事はこちらから
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
♡読者登録も大歓迎です♡
ランキングに参加しています
ポチッとしてくださると励みになります♡
↓
