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かまぼこがミッキーの形
で可愛いの
炊飯器で煮ました
先週、ディズニーランドに行った時に
お正月グッズがアレコレと可愛くて
J子は
ミッキーの形をした2段のお重を
(J子から画像もらいました。中にはお菓子が入っています)
そして、私はこれ を買いました
ミニうどんです(お湯を入れて作るやつw)
(お湯を入れて作るやつw)
かまぼこがミッキーの形
で可愛いの(まだ食べてないから中身が見せられなくて、ごめんなさい)
結婚してからずっと
お正月は
主人や私の実家で過ごす事がほとんどなので
去年も書いた記憶なのですが…
おせちを作る事は
ほぼ…ありません
が…
きのうは黒豆を煮ましたよ
奮発して丹波産(安いやつ)
)とは言え
簡単！がモットーなので
炊飯器で煮ました
錆び釘や重曹は入れていないので
色や煮上がりは完璧とはいきませんが
柔らか美味しく煮えました
火加減もいらないので簡単です
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
炊飯器de簡単♡
おせちの1品に♡黒豆♡
＊黒豆 200g
＊水 4〜5カップ(黒豆の4〜5倍)
＊砂糖 150〜200g
＊しょう油 小さじ1.5〜2
＊塩 小さじ1/3〜1/2
1. 黒豆は軽く水洗いして水気をきる。
2.炊飯器に水、調味料を入れてザッと混ぜたら黒豆を入れて一晩漬けておく。
(私は夕飯を作る時に漬けて翌日の朝まで漬けていたので約12時間。最低でも6〜7時間は漬けておくと良いかと思います)
3.普通の炊飯スイッチ入れる。
4.炊き上がったら30分程度蒸らす。
5.水が黒豆より1〜2cm上まで入っているように調整する(足りない場合は水かお湯を足す)
再度炊飯スイッチを入れる(早炊きでもOK)
6.スイッチが切れたら保温のまましばらくおく。
味見をして固さがちょうど良ければ
スイッチを切って煮汁が冷めるまで炊飯器の中で放置しておく。
砂糖の量は豆と同量くらいが通常、よくあるレシピですが私は控え目にしています。
(お砂糖が少ない分、日持ちも短めになるので…お好みで調整してくださいね♡)
5合炊きの炊飯器でこの分量が上限だと思います。(水分量も多いので入れ過ぎないように注意してください)
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