卵・乳製品なし♡アレルギーっ子もOK♡ハロウィンクッキー♡と本日公開！

インスタのフォロワーさんからのリクエストでハロウィンに子供逹に配るお菓子にアレルギーの子でも大丈夫な卵、乳製品無しのクッキーと可愛いラッピングを教えて欲しいとのリクエストをもらいまして～クッキー焼きました

卵、バター、牛乳、砂糖は使わずに

かぼちゃと紫いもの2種類です

メープル風味のサックとしてるけど～ボーロみたいなふわっとした口どけのクッキーで美味しいですよ

かぼちゃの方はちょっとしっとり系に仕上がりました

(追記:かぼちゃの方ですが半日くらいだと問題ないですが時間をおくと少し硬くなるようです。プレゼントなど時間をおくような場合はかぼちゃの量を少し減らすかパウダーを使うとよいかと思います) 

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

A.

＊薄力粉 110g

＊コーンスターチ 20g

＊塩 ひとつまみ

B.

＊メープルシロップ  45～50g

＊はちみつ 10g

＊サラダ油 30g(他のオイルでも)

C.

＊かぼちゃ(皮をむいて正味) 50～60g

↑レンジ加熱してマッシュしておく。

＊紫いもパウダー 小さじ2

1.Aの粉類を混ぜ合わせたところに

Bを少しずつ加えてゴムベラでさっくり混ぜてまとまとめる

2.半分にはかぼちゃ

半分には紫いもパウダーを混ぜてこねて馴染ませる。(紫いもの方はまとまりが悪いようならメープルかオイルをほんの少し足してみてください)

紫いもパウダーはこちら使っています

(富澤商店で購入したものです)

3.後は薄くのばして型抜きして焼くだけ♡

170度に予熱したオーブンで12～3分。

ほんのり焼き色がつく程度に焼いてます。

(焼き色がつきすぎるようなら、途中でアルミホイルをかけてね)

タイトルから飛べます

最後まで読んでくださり

ありがとうございます

みなさまステキな週末を