こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
<30cm角天板>
GWいかがお過ごしですかぁ～
我が家は子供たちも大きくなり
それぞれのペースで過ごす連休です
数日早いのですが
今日は娘のバースデーをしました
と、言っても娘と私の2人パーティーです
息子は去年から寮暮らしなので
たまに予告なく帰宅しますが基本いません
主人は土日は出勤の事が多いので
後で残り物を食べる事になります
2人なのに
「誕生日いつやるー？」と娘が言うので
今日になりました
4日早いですが…
「何食べたい？」と聞くと
「美味しいポテトとー
」と
」と小さい頃から変わりばえしない
答えがw
ローストポークかチキンと
サラダとペンネのパスタというリクエストだったので
丸っとそのまま作りました
ケーキはロールケーキの生地を焼いて
クルクルと小さい丸と大きな丸を作って
小さい2段重ねにしてみました
ノンオイルのふわふわ生地で美味しくできましたよ
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
簡単♡ノンオイルシフォンロール生地de
バースデーケーキ♡
＊卵 4個(＋卵白用レモン汁 少々)
＊砂糖 30g＋30g
＊牛乳 50cc
＊小麦粉 60g
＊生クリーム 200cc
＊砂糖 大さじ1.5～2(控えめにしてますのでお好みで加減してね)
＊いちご
＊ブルーベリー
1.オーブンは余熱180度
2.ボールに卵黄、砂糖30gを入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。牛乳を加え混ぜたら、粉も加えてよくまぜる。
3.別のボールで卵白にレモン汁を入れ泡立てる。砂糖30gを2～3回に分け加えしっかりとしたメレンゲにする。
4.2のボールに3回に分けメレンゲを加える。1～2回はしっかりと混ぜ、最後は切るように混ぜる。
5.クッキングシートをひいた天板に流しいれて12分くらい焼く。
(焼き時間はオーブンによって加減してください)
6.ケーキクーラーなどにのせて焼けた生地を冷ましたら、生地の端(4辺)をまっすぐになるように切り落としキレイな四角にし、4等分(4～5cm幅くらい)に細長く切る。
(上の段は少し細めにしました)
7.砂糖を加えてホイップした生クリームを生地に塗り、上の段は1枚分。下の段は3枚を繋げるように巻く。巻き終えたらラップに包んで冷蔵庫ですこし落ちつかせる。
8.上下それぞれ全体に生クリームを塗ったら重ねて、いちご・ブルーベリーなど飾りつけたら完成♡
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