おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
おかずになるように肉詰めにしましたよ！
ベビーピンクと私の作ったパンケーキの画像で作っていただきました。
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昨日は仕事帰りのスーパーに新玉ねぎがあったのでコレ作りました٩(ˊᗜˋ*)و
レンチンするから時短でとろとろ～っと
うまーいです！(@￣ρ￣@)
茅乃舎さんの野菜だしで煮ました♡
もちろん普通のコンソメでもOK！
娘は「これ、もう1個食べてもいーのー？」と2個食べてました(*´艸`*)
うまーいです！←大事だから2度（笑）
簡単なのでよかったら作ってみて下さい♡
レシピは後ほど
えっと…
お知らせです(←別に聞きたくない。とか言わずに(*´艸`*)
みなさんご存知かと思いますが
Amebaのお料理アプリペコリから
ペコリの外へ飛び出して
たくさん活躍するペコリ界のカリスマ的な方々が生まれてますよねっ！
本当にみなさん素晴らしくて
私なんて足元にも及ばないんです…
主婦歴は長いですけど
お花の事ならともかく(一応、お花はプロです)お料理でどうこうなんて…
本当に考えた事もなくて…
そんな私がMom managementに2月1日付で所属させていただく事になりました。
すでに大活躍されてる
ちゃんちーちゃんやAYAちゃんも所属するHMHのチームです。
お声かけ頂き…正直かなり迷いましたが…
やってみて
どうにもならないかも知れないけど…
やらなきゃ
何もはじまらない…
人とのご縁やチャンスは
与えられても気づかなければ
なかったのと同じ事…
と思い。
参加させていただく決心をしました♡
何よりペコリも度々放置する私ごときを
思い出して声をかけて下さった事を大変うれしくて～
期待を裏切らずに頑張れたらと思っています！
(自信はないんですけどね…ほんとに…)
みなさま
暖かく見守っていただけたら嬉しいです
(「嫌だ！」とかおっしゃらずヽ(´o｀；www)
ブログも私なりに綴っていけたらと思います。
よろしくお願いいたします♡
タイトルにつけた
Keep Smiling
「いつも笑顔で」と「気楽に」の
ふたつの意味を込めました。
(実は英語がちょーーーー苦手です。中学生以下と思われるレベルなんですけど…がんばった（笑） ←おおげさw)
PCからのTOPページもMomのオフィシャルに変わりました♡
ベビーピンクと私の作ったパンケーキの画像で作っていただきました。
(ステキなページを作ってくださり。ありがとうございます)
そんなわけで…(どんなわけ⁈w)
これからも
お時間あったら見に来てくださるとうれしいです♡
Keep Smiling～♪
んじゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
レンチンde時短♡新玉ねぎのファルシー コンソメスープ仕立て♡
<4人分>
＊玉ねぎ 4個
＊ひき肉(今日は鶏ひき) 約100g
＊パン粉 ひとつかみくらい
＊牛乳 パン粉が柔らかくなるくらい
＊塩、こしょう 適宜
＊コンソメ 2個
＊ベーコン 1～2枚(なくても)
1.新玉ねぎは上下切り落として皮をむく。
上の部分3/4くらいのところで切る。
切った部分も一緒にひとつずつラップをしてチン(小さめなら3～4分、大きめなら6～7分)
2.玉ねぎを器にするようにスプーンなど使いくり抜く。底に穴があくようならくり抜いた部分を適当な大きさに切って底から側面に底蓋にする。
3.くり抜いた玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉、パン粉、牛乳(パン粉に直接、牛乳をかけて柔らかくして～つなぎにする)塩こしょうをして、よく混ぜる。(←ハンバーグの要領です。いつも袋やパックから直入れで目分量なのですいません。今日は卵は入れてません)
※塩こしょうは少ししっかりめに。お好みでスパイスなど加えても。
4.玉ねぎに肉ダネを詰める。
5.鍋に水(約3カップくらい)とコンソメを入れて煮たてたら玉ねぎ、細切りにしたベーコンを加えて肉ダネに火が通るまで煮る。
味をみて塩こしょうで味を整えたら出来上がり♡
器に盛り付けたら
お好みでパルメザンチーズやパセリなどをかけて♪
とろ～り玉ねぎとスープもいっしょに召し上がれ♡
今日はシンプルにコンソメですが～
トマトソースにしたり、和風のあんかけでも美味しいです♡
あっ！この前貼ったのと似てるけど…
今日のは肉詰めで～この前のは玉ねぎのみ丸ごとのスープです(*´艸`*)
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