コツコツと

久しぶりの更新になってしまいました

1年程前から、コツコツと試行錯誤していた
アイシングがやっとコントロール出来るようになってきました

とは、言っても、ベースの配合は変えずに、色々な素材を試し続けてます

実験中のアイシング


実験中の為、クッキーには焼き色を着けていません

配合が同じでも、素材の状態によって、アイシングが変化して扱いにくくなるので、まだまだ研究が必要です

コツコツ頑張ります