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大阪・茨木　で　初心者向けおうちパン教室　『Nori』

たけしま　のりこ

です。

今日、自家製のミンスミート(洋酒漬けミックスフルーツ)がたっぷり入ったクグロフを作りました。

自家製ミンスミートは２ヶ月ほど前に漬けたものです。そのときの記事はこちら→★★★

クグロフって本当はクリスマスのイースト菓子だけど、食べたくなったので作りました～

ドライフルーツは次女が食べないので、14cm型で少し小さめ。

ドライフルーツの感じが見たくてカットしてみました。

ドライフルーツたっぷり～

こんなにたっぷり入れられるのは、手作りならではですね！！

本当は１、２日待ってから切った方がよいのだろうけど、待てなかった…。

夜中なので一切れだけね

これ、めっちゃ簡単なんで、レッスンに取り入れようかな～。

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