こんばんは。
いつもご訪問いただき、ありがとうございます。
大阪・茨木 で 初心者向けおうちパン教室 『Nori』
たけしま のりこ
です。
今日は以前から通っているパン教室で、復習レッスンを受けてきました。
１０月からレッスン体制が変わるそうなので、できるだけ９月中に受けたいと思い、
最近は週２ペースで通っています。
今日は折り込みシートを使ったパンでした。
カマンベール食パン
焼きたてをカットしているので断面が荒くなってしまいましたが、
二人一組でやった成型も、型へ入れるのも、大成功！
おかげでとってもとってもきれいな焼き上がりになりました。
一緒に作ったＩさん、ありがとう～！！
こちらはチョコシートを折り込んで成型したチョコパン
１５、６年前のことですが、私が初めてパンを習ったきっかけ…
それは、母がよく買ってきてくれていたパン屋さんのミニ食パンで、こーゆーチョコを折り込んだパンがあり、私はそれが大好きで、作れるようになりたいな～って思ったことだったんです
今ではこうやって作れるようになりました！
折り込みシートのパンは、今も家でもよく作るパンです
今週は３日前にも復習レッスンを受けてきたので、その写真を…
グラタンパン
我が家でも大人気のパンです。
そろそろこれが食べたくなる季節になってきました。
にんじんブレッド
これはメッシュ型で焼いています。
外パリ、中ふわっとしていて、とっても美味しいのですが、発酵の見極めが難しいパンです。
難しいからこそ、焼き上がって成功していると、めっちゃテンション上がります
今日は昨日購入させていただいた、彩緒さん のピアスをつけていきました。
