今週に入って仕事のない平日が始まりました。

まずはたまっていた我が家のお掃除から！と、頑張りすぎない程度に頑張ってます

月曜日と今日木曜日、それぞれフランスパンを焼きました

こちら、月曜日の。



真ん中のクープがもう少しかな？という気がするけど、いい感じでバタールっぽい大きさに

こちらが今朝の。

粉量を増やしたのですが、それに伴う分割の数を間違えてしまい…

さらに成型が細くなりすぎてしまうという

ひょろひょろさんができあがったので、明太子フランスに変身させました

結果オーライ