昨日は給食実務実習だったよ(*^o^*)
ついに栄養士班でした(>_<)
朝早かったあ(´д`)
うちは加熱室始まり！
ゼリーの材料が来なくて
ちょっと待ったけど
すぐ対応してくれたし、
みんな作業理解してて
栄養士班として指示することが
ほんとに少なくて､
嬉しかった(;_;)
盛り付けとかに
時間かかる献立だったから､
開店時間に間に合うか
めっちゃ不安だったけど
無事に提供できた(>_<)!
こんな感じ！
* ライ麦パン
* チキンのバジルソース
* ジャーマンポテト
* かぼちゃのポタージュ
* クリスマスゼリー
* ほうじ茶
うちらの班は行事食だったから
見た目も結構重視して
献立たてたんだけど､
きれいに作ってくれて
よかったあ(*´ω｀*)
ちなみにテーマ?は
クリスマスね(*^o^*)☆
みんなおいしいって言ってくれたし､
班のみんなと分けてアンケート
ちょっと目通したけど
思っていたより
悪い評価が少なかったし､
ほんと嬉しかったあ(T_T)
反省点はいっぱいいっぱいあるけど
先生にも､奇数班有終の美を飾れたんじゃないですかって言われて嬉しすぎた(T_T)
とりあえず笑顔で栄養士班終われて
よかったです(´;ω;｀)
重量変化とか廃棄量とか
まだまとめることは
いっぱいあるけど(´д`)
調理班さんも観察班さんも
ありがとうございました(>_<)
んでゆかと一緒に
お喋りしながら帰ったよ
お疲れ様でした(´>ω<`)
おわり ^^*