毎日、梅雨が明けたかのような強い日差しと高気温で、給食室で汗だくで働いています。
帰宅してからごはんを作るのも食べるのもサボりたくなってしまうのだけど
夏を乗り切るためにしっかり食べなくては と、なんとか食が進みそうなものを作るようにしています。
今日は、さっぱり南蛮漬け。
片栗粉をまぶして焼いた鮭を
千切りにした人参と玉ねぎ を 昆布つゆ(麺つゆ) ： みりん ： お酢 = ２：１：１
のつゆにつけておいたつけ汁につけます。
もう一度フライパンに戻してちょっと火を通して、その後冷ましてから冷蔵庫で冷やします。
ひんやり さっぱり でも栄養たっぷりで、美味しい♪
晩ごはんは・・・
鮭の南蛮漬け
ゴーヤチャンプルー
玄米と大麦入りのごはん
キャベツといんげんのお味噌汁 でした。
まだまだ夏はこれから。ばてないように、ガンバロー。
昨日はリョウのリクエストで、近所のプールへ行きました。
イサ、初プール。
家の小さなプールには入るけど、こういう大きい所は初めて。
なんとかトイレトレーニングの終わりが見えたので
みんなでプールに来てみたのでした。
イサ、リョウに引っ張ってもらってご機嫌。
リョウはいつの間にか、息つぎが出来るようになっていました。
何度か通ったら、今年はもっと泳げるようになりそうだ。
高い滑り台もへっちゃら。タクマシイこと。
夏休み真っ盛りの頃と違って、空いていて気持ち良かったです。(^^)
帰宅後。
自分で眼鏡を外し、タオルをかけて寝ていました。(^^)
たくさん遊んで、疲れちゃったんだね。
また、みんなでいこうね。