丸パンと全粒山食パン

お部屋に焼きたてパンの香りでいっぱい!癒されます^^



我が家は、普段はクーラーを使いません。

お客様がお見えになったときだけです。

自然体なので、パンをつくるには、超手際よくしないと

生地がダレてたいへんです^^



教室は、8月はお休みしていますが

母が地粉のパンが大好きで

定期的に依頼がありつくっています。



こんな時いつも思い出す言葉があります。


”つくるのも、食べるのも

健康のためではなく

幸せのため

美味しさは味わうもの

頭で考えるものではない

考えるのは、段取り”




マンションの中では

梅干し、味噌ツボ、らっきょう漬けも風通しのよいところに

置かないと悲鳴をあげそうです。

さすがに、糠床は冷蔵庫へしばらく出張です。


毎朝、それぞれに”おいしくな~れ”と声掛けをしています。



そんな日々の合間に、焼き立てのパンの香りで癒されています。

ママ達は、夏休みでいつもよりたくさんキッチンで

お忙しいと思います。



味噌汁、紅茶、コーヒーなんでもお好きな香りで

一息いれてくださいね。