今回は、「海塩」のお話です
食べ物を美味しくするだけでなく、
体のミネラルパランスをととのえ、
本来の人間が持つ免疫力や自然治癒力を高める役割があります
この塩は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなど
のミネラルを含んでいます
日本の伝統的な製法で作られえた海水の
ミネラルバランスを壊さない海塩です
ミネラルは、体の組織をつくる原料となり、
代謝のコントロールをします
人には必要不可欠な成分です
人の体の中では作れないので、食べ物から摂る必要があります
製法は、塩田で天日干し、平釜法など、
ミネラル豊富な「海塩」を選びましょう
日本の大地には、ミネラルが少なく、
農産物にもミネラルが少ないです
精製、加工段階で取り除かれてしまい、ミネラル不足です
海水のミネラルバランスは
ひとの羊水や血液のミネラルバランスと、とても似ています
このミネラルバランスの良い「海塩」をお薦めします
全粒食パンです(*^。^*)
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