皆さん、地粉ってご存知ですか
モチモチして旨みのある小麦粉です。
別名「うどん粉」とも呼ばれています。
日本にメリケン粉が入る前は
野菜のてんぷらや蒸しパン、かりんとうなど大活躍でした。
粉が美味しいので、今もハマッています。
我が家には、今は地粉しかありません。
麺類はうどんや中華めんを、
おやつにはクッキーやマフィン、ショコラパンや
包子など大活躍です。
一般にパンを作るときは強力粉が使われますが
地粉の風味、モチモチした触感を是非楽しんでみてください。
地粉は、世界でも珍しいモチモチ感と
うまみを兼ね備えた粉の一つです。
年配の方には懐かしい味、
若い方には新しい美味しさの発見になると思います。
モチモチして旨みのある小麦粉です。
別名「うどん粉」とも呼ばれています。
日本にメリケン粉が入る前は
野菜のてんぷらや蒸しパン、かりんとうなど大活躍でした。
粉が美味しいので、今もハマッています。
我が家には、今は地粉しかありません。
麺類はうどんや中華めんを、
おやつにはクッキーやマフィン、ショコラパンや
包子など大活躍です。
一般にパンを作るときは強力粉が使われますが
地粉の風味、モチモチした触感を是非楽しんでみてください。
地粉は、世界でも珍しいモチモチ感と
うまみを兼ね備えた粉の一つです。
年配の方には懐かしい味、
若い方には新しい美味しさの発見になると思います。
「家族パン教室」開催スケジュール
ポリ袋で簡単にできる
3月開催～ふわふわ地粉丸パン～
※卵・バター・乳製品フリーの天然酵母パン
日程：
3/22（火）残りわずか・3/26（土）・3/27（日）残りわずか
時間： 10時00分～14時30分
※詳細はこちら
リクエストの”パン”があればお問合せ下さい。
子供さん同伴日を設けます。お気軽にご連絡下さい。
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