桜が咲きましたね！！
車を運転していると、あちこちで美しい桜が眺められるので気分も上がります。
それにしても今年は本当に早い。
昔はゴールデンウイークに間に合わない時もありましたよね。
2週間くらい早まっているような感覚です。
そして、今日から明日まで黄砂が日本全国に飛来するとニュースでもやっていましたので、桜がきれいでも長時間外にいるのはやめたほうが良いかもですね。
風も強いので、どうぞお気をつけ下さいね！！
さて・・・桜と言えば、先日のラヴィーサ講座でお出ししたかっちゃんカフェの桜のチーズケーキ。
私も今年も食べることが出来て幸せでした！！
その桜のチーズケーキ・・・食べたかったー！と思っていらっしゃるかたに朗報！
かっちゃんカフェにて、緑茶と桜スイーツを愉しむ会が5月3日に開催されます☆
家庭でできる美味しい緑茶の淹れ方を、日本茶アドバイザーの先生から学びながら、美味しい緑茶と桜のスイーツを楽しむことが出来る幸せなイベント♡
実は講師の先生は、リュクシスのお客様のお父様なんです。
それで講座についてお話を伺っていたのですが・・・
緑茶には絶対に桜の甘酒チーズケーキが最高に合う！！
と力説しまして（笑）今回の内容になったみたいで、私としてもコーヒーではなく緑茶とともにいただけるマリアージュが楽しみ過ぎて♡
もちろん私も参加しますっ！
緑茶の世界も奥が深く以前ブログにも書いたのですが、函館のカフェで緑茶をいただいたとき、沸騰したお湯ではなく温度の低いお湯で入れるとアドバイスをいただき、その通りに淹れたら今までのお茶とは全く違う味わいでびっくりしたことがあります。
グルタミン酸が豊富に入っているので、うまみを出すために低温でゆっくり入れるのが良いとその時教わりました。
慣れ親しんでいるお茶でも本当に奥が深いですよね。
その時のブログはこちら
限定8名様ということですので、早めに定員になると思います。
お茶について知りたい！桜のチーズケーキとのマリアージュを楽しみたい！とピン！と来た方はぜひ私まで～～
おそらくですが、そのころはちょうど八重桜がきれいなんじゃないかなと思っていますが、カフェのすぐ近くに桜通りがあって、そこは八重桜の並木道。
イベントを楽しむ前後に桜の並木道を通ってみるのも、これまた良き思い出となるはずですよー